[LAVOISIER] - ROZIER (François). Traité sur la Meilleure ma - Lot 127

Lot n° 127
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[LAVOISIER] - ROZIER (François). Traité sur la Meilleure ma - Lot 127
[LAVOISIER] - ROZIER (François). Traité sur la Meilleure manière de cultiver la Navette et Le Colsat, Et d’en extraire une Huile dépouillée de son mauvais goût et de son odeur désagréable. Par l’auteur du Journal d’Observations sur la Physique, sur l’Histoire Naturelle et sur les Arts et Métiers. Paris, Ruault, 1774. In-8 de (2) ff., iv, (8), lxxx, 139, v pp., demi-veau fauve moderne. Edition originale du premier traité en français sur le colza et la navette. L’auteur donne une description physique des deux plantes, puis étudie les différentes façons de les cultiver. La seconde partie traite de la transformation chimique du colza, pour en extraire de l’huile. Les derniers chapitres portent sur les méthodes de conservation de l’huile. Le rapport du comité de l’Académie des Sciences chargé de l’examen de cet ouvrage, composé de Lavoisier et de Macquer, est ici reproduit in extenso, en préambule. Deux ans auparavant, Lavoisier et Tillet avaient déjà émis un avis favorable sur le texte, aussi ce second rapport porte-t-il essentiellement sur la longue introduction que l’abbé Rozier avait depuis ajoutée à son manuscrit et notamment sur les aspects concernant le commerce et la santé publique. Duveen et Klickstein, 321.
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