[GASTRONOMIE]. LA FERRIERE. Le Menage universel de la ville - Lot 77

[GASTRONOMIE]. LA FERRIERE. Le Menage universel de la ville et des champs, et le jardinier acomodez au gout du tems. Nouvelle édition augmentée d'un traité des abeilles, où l'on voit la véritable maniére de les gouverner & d'en tirer du profit. Bruxelles, Jean Leonard, 1725. In-8, veau brun, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, tranches jaspées (reliure de l' époque). Première édition pour le traité des abeilles qui occupe les cent dernières pages de l'ouvrage. Joli frontispice gravé. Manuel très complet s'intéressant à la gastronomie, au jardinage, à la chasse, à la fauconnerie, à la pêche et à l'agriculture. Il renferme de nombreuses recettes de cuisine et secrets de ménage. Bel exemplaire, comportant de nombreuses annotations manuscrites de l'époque. De la bibliothèque de Pierre Koffmann avec ex-libris. Petites restaurations à la reliure. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et Comus, 104.- Thiébaud, Bibliographie des ouvrages français sur la chasse, 544.- Vicaire, Bibliographie gastronomique, 358, pour une édition postérieure.)